Cốt Xoài Đông Lạnh

Đặc điểm nổi bật:

• Hương Vị Nguyên Chất: Cốt xoài được làm từ những trái xoài tươi ngon nhất, chọn lọc kỹ càng, xay nhuyễn và đông lạnh ngay sau khi chế biến để giữ trọn hương vị tự nhiên.
• Tiện Lợi & Đa Dụng: Sản phẩm đã được xử lý sẵn sàng sử dụng, giúp tiết kiệm thời gian chuẩn bị cho nhiều món ăn như sinh tố, kem, nước ép, hoặc làm nguyên liệu cho các món tráng miệng.
• Giữ Nguyên Dinh Dưỡng: Cốt xoài đông lạnh giữ lại toàn bộ các dưỡng chất của xoài tươi, bao gồm vitamin C, chất chống oxy hóa và chất xơ, giúp bổ sung năng lượng và tăng cường sức đề kháng.
• Không Chất Bảo Quản: Được sản xuất theo quy trình đông lạnh nhanh hiện đại, không chứa chất bảo quản nhưng vẫn đảm bảo hương vị và chất lượng cao.

Công dụng:

Cốt xoài đông lạnh là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn tận hưởng vị ngọt thanh mát và giá trị dinh dưỡng của xoài trong mọi món ăn mà không mất nhiều công sức chuẩn bị. Bạn có thể sử dụng cốt xoài làm nguyên liệu chính cho các món sinh tố, bánh ngọt, kem hoặc nước giải khát.

Quy trình xử lý Cốt Xoài Đông Lạnh “Hoa ƯU Việt”

1. Lựa chọn nguyên liệu:

   • Xoài được chọn lọc từ những trái xoài chín đúng độ, có màu sắc, hương thơm và hương vị đặc trưng. Xoài được thu hoạch từ các vườn trồng đạt tiêu chuẩn, đảm bảo không chứa hóa chất độc hại.
   • Chỉ những trái xoài chất lượng tốt, không bị dập nát hay sâu bệnh mới được đưa vào quy trình sản xuất.

2. Rửa sạch và sơ chế:

   • Xoài được rửa sạch kỹ lưỡng bằng hệ thống nước sạch và lọc, loại bỏ hoàn toàn bụi bẩn, vi khuẩn và các tạp chất có thể tồn tại trên bề mặt trái cây.
   • Sau đó, xoài được gọt vỏ và tách bỏ hạt để chuẩn bị cho quá trình xay nhuyễn.

3. Xay nhuyễn:

   • Xoài đã được tách hạt sẽ được đưa vào máy xay nhuyễn chuyên dụng để tạo thành cốt xoài mịn và đều, đảm bảo không còn xơ và các phần cứng.
   • Cốt xoài được giữ nguyên độ sánh mịn, hương thơm và vị ngọt tự nhiên đặc trưng của xoài tươi, không pha trộn thêm chất phụ gia hay chất bảo quản.

4. Đông lạnh nhanh:

   • Cốt xoài sau khi xay nhuyễn sẽ được đưa vào quy trình đông lạnh nhanh (IQF – Individual Quick Freezing) ở nhiệt độ rất thấp (-40°C đến -50°C). Quy trình đông lạnh nhanh này giúp bảo toàn hương vị, màu sắc và giá trị dinh dưỡng của xoài.
   • Quá trình đông lạnh nhanh cũng giúp giữ nguyên độ tươi ngon của cốt xoài sau khi rã đông, mà không làm mất đi chất lượng hoặc kết cấu tự nhiên.

5. Đóng gói:

   • Sau khi đông lạnh, cốt xoài sẽ được đóng gói vào các bao bì chuyên dụng đạt chuẩn an toàn thực phẩm. Các bao bì này giúp ngăn cản sự tiếp xúc của cốt xoài với không khí và bảo vệ sản phẩm khỏi các yếu tố gây hại từ môi trường bên ngoài.
   • Bao bì có khả năng giữ được cốt xoài trong thời gian dài mà vẫn bảo toàn được hương vị và dinh dưỡng.

6. Bảo quản và phân phối:

   • Cốt xoài đông lạnh được bảo quản trong kho lạnh ở nhiệt độ ổn định (-18°C) để đảm bảo chất lượng sản phẩm trong suốt thời gian lưu trữ và vận chuyển.
   • Sản phẩm sau đó sẽ được phân phối đến tay người tiêu dùng thông qua chuỗi cung ứng lạnh, đảm bảo cốt xoài vẫn giữ nguyên độ tươi ngon và dinh dưỡng.

Kết quả: Quy trình này giúp giữ nguyên hương vị đậm đà, màu sắc tươi sáng và các dưỡng chất có trong xoài tươi. Sản phẩm Cốt Xoài Đông Lạnh Hoa ƯU Việt là lựa chọn hoàn hảo để sử dụng trong các món sinh tố, nước ép, món tráng miệng hoặc làm nguyên liệu cho các món ăn